top of page
ביס מיפן, כאן בגינזה
תפריט יומי משעה 12:00 ועד סגירהStarters | ראשונות
Wakame & Cucumbers Salad
אצות וואקמה, מלפפון ושומשום ברוטב חמצמץ
Wakame seaweed and cucumbers in a
sour sauce
30 ₪
Tsukemono
סוגי ירקות שונים מוחמצים
Variations of vegetables, rice vinegar
30 ₪
Edamame Spicy Sauce
פולי סויה חלוטים ברוטב חריף
Edamame beans, special spicy sauce
30 ₪
Edamame Sea Salt
פולי סויה חלוטים עם מלח ים
Edamame beans, coarse sea salt
30 ₪
Kaiso Salad
אצות צ'וקה ברוטב בוטנים
Chuka seaweed in peanut sauce
44 ₪
Wood Mushrooms Salad
פטריות ופלפל אדום ברוטב שומשום ורוטב פונזו חמצמץ
Mushrooms and red peppers in sesame sauce and
sour ponzo sauce
42 ₪
Papaya Salad
פפאיה ירוקה, שעועית אספרגוס, פלפל צ'ילי ובוטנים
קלויים ברוטב חמצמץ
Green papaya, asparagus beans, chili peppers
and roasted peanuts in sour sauce
54 ₪
Yuzu Salad
עלי בייבי, עגבניות שרי, אטריות שעועית ושקדים
ברוטב יוזו על מצע דף אורז פריך
Leaves, cherry tomatoes, bean noodles and
almonds in yuzu sauce on a bed of crispy
rice paper
48 ₪
Hot Starters | ראשונות חמות
Crispy Sweet Potato
קוביות בטטה פריכה עם רוטב סויה וסרירצ'ה
Crispy sweet potato strips with soy
sauce and sriracha
42 ₪
Gouda Cheese Cubes
קוביות גאודה מטוגנות בטמפורה לצד רוטב מיוחד
Gouda cubes fried in tempura alongside a
special sauce
44 ₪
Vegetables Tempura
תערובת ירקות מטוגנים בטמפורה
Mixed vegetables
48 ₪
Agedashi Tofu
קוביות טופו מטוגן בטמפורה, רוטב סויה חריף
Tofu cubes fried in tempura, served alongside
togarashi sauce
54 ₪
Calamari Tempura
טבעות קלמרי מטוגנות
Fried calamari rings
56 ₪
Kurimu Korokke
קורקט בשר סרטנים, פירות ים וגאודה בפירורי פנקו
Crab meat, seafood and Gouda croquette in
panko crumbs
56 ₪
Shrimp Tempura
שרימפס מטוגן בטמפורה
Shrimps fried in tempura
58 ₪
Gyozaכופתאות צרובות ומאודות Steamed and seared dumplings
Chicken
60 ₪
Beef
60 ₪
Seafood
60 ₪
Mushroom
60 ₪
Soup | מרק
Misoקוביות טופו, אצות וואקמה ועירית בציר מיסו Tofu cubes, wakame seaweed and green onions in soybean and dashi
Miso
32 ₪
Seafood
36 ₪
Tom Yumסלמון, עלי קאפיר לימוני, עשב לימון, גלנגל, צ'ילי, פטריות ועגבנייה Salmon, kaffir lime leaves, lemongrass, galangal, chilli, mushrooms, tomato
Salmon
60 ₪
Salmon & Seafood Soup
72 ₪
Ramenאטריות ראמן, פטריות וביצה קשה בציר ראמן Ramen noodles, shrimps, mushrooms and hard-boiled egg in ramen stock
Ramen
60 ₪
Seafood
72 ₪
Hot Courses | מנות חמות
Steam rice
20 ₪
Green Beans
24 ₪
White Fish & Green Beans
דג לבן ושעועית ירוקה מטוגנים בטמפורה
Fried white fish and green beans
62 ₪
Salmon Yakitori & Rice
קוביות סלמון לצד אורז לבן מאודה
Salmon cubes alongside steamed white rice
62 ₪
Sashimi | סשימי
Hamachi
סשימי המאצ׳י 75 גר׳
60 ₪
Salmon
סשימי סלמון 75 גר׳
48 ₪
White Fish
סשימי דג לבן 75 גר׳
48 ₪
Unagi
סשימי אונאגי 75 גר׳
74 ₪
Tuna
סשימי טונה 75 גר׳
64 ₪
Tatakiדג טרי עטוף בשומשום שחור וצרוב במעטפת על רוטב פונזו הדרים מתקתק. Fresh fish wrapped in black sesame seeds and seared in a sweet citrus ponzu sauce.
Tuna
78 ₪
Salmon
68 ₪
Sashimi Premium
פרוסות דג לבן טרי, סלמון טרי, האמצ'י טרי וטונה טריה
Slices of fresh white fish, fresh salmon, fresh
hamchi and fresh tuna
199 ₪
Carpaccio | קרפאצ׳ו
Tuna
89 ₪
Salmon
79 ₪
Tartare & Chirashi | טרטר וצ׳יראשי
Chirashi Tuna
פרוסות טונה על מצע אורז, אבוקדו,
ביצי סלמון ועירית
Slices of tuna on a bed of rice,
avocado, salmon roe and chives
99 ₪
Chirashi Salmon
פרוסות סלמון נא על מצע אורז, אבוקדו,
ביצי סלמון ועירית
Slices of salmon on a bed of rice,
avocado, salmon roe and chives
79 ₪
Tartareקוביות דג ואבוקדו לצד איולי צלפים, צ'ילי מעושן, פצפוצי אורז וחלמון שליו Fish cubes and avocado alongside caper aioli, smoked chili, rice crackers and quail yolk
Salmon
74 ₪
Tuna
88 ₪
Duo: Salmon & Tuna
84 ₪
Trio: Salmon, Tuna & White-Fish
80 ₪
Nigiri | ניגירי
Salmon Nigiri
סלמון
34 ₪
White Fish Nigiri
דג לבן
34 ₪
Salmon Avocado Nigiri
סלמון אבוקדו
38 ₪
Hamachi Nigiri
המאצי
40 ₪
Shrimp Nigiri
שרימפס
40 ₪
Tuna Nigiri
טונה
42 ₪
Tuna Burn Nigiri
טונה צרובה
42 ₪
Unagi Nigiri
אונאגי (צלופח)
44 ₪
Foie Gras | כבד אווז
Foie Gras Ginza Roll
סלמון, אבוקדו וכבד אווז בציפוי סלמון צרוב וביצי טוביקו
Salmon, avocado and foie gras coated
in seared salmon
76 ₪
Foie Gras Ginza Nigiri
ניגירי סלמון צרוב עם כבד אווז בתוספת
ביצי דגים
Seared salmon nigiri with foie gras,
topped with caviar
52 ₪
More Fish | עוד דגים
Tuna Hug
כדור אורז במעטפת נתח טונה, בתוספת
תערובת סלמון וטונה מתובלת
A ball of rice in a tuna shell, topped
with a salmon and tuna spicy mixture
34 ₪
Salmon Hug
כדור אורז במעטפת נתח סלמון, בתוספת
תערובת סלמון וטונה מתובלת
A ball of rice in a salmon shell, topped
with a salmon and tuna spicy mixture
30 ₪
Pani Puriמעטפת בצק פריך מטוגן במילוי דג, מלפפון ואבוקדו עם ביצי סלמון, טוביקו ועירית Crispy fried dough shell filled with fish, cucumber and avocado with salmon roe, tobiko and chives
Salmon
42 ₪
Tuna
48 ₪
Mix
45 ₪
Salmon Yakitori Tempura
מאקי סלמון מטוגן בטמפורה
Maki salmon cubes fried in tempura
56 ₪
Maki | מאקי
Surimi & Cucumbe סורימי ומלפפון
34 ₪
Salmon סלמון
36 ₪
Spicy Salmon & Avocado ספייסי סלמון ואבוקדו
36 ₪
White Fish דג לבן
36 ₪
Tuna טונה
38 ₪
Spicy Roll | פיקנטי
Bangkok
סלמון ומלפפון בציפוי עירית, בתוספת
סביצ'ה סלמון תאילנדי
Salmon and cucumber roll coated
with chives, with thai salmon ceviche
60 ₪
Toronto
ספייסי סלמון ואבוקדו, עטוף בסלמון ואבוקדו
Spicy salmon and avocado, wrapped with
salmon and avocado
56 ₪
Spicy Salmon Caviar Roe
ספייסי סלמון ואבוקדו, בציפוי שבבי בטטה וביצי
סלמון מעל
Spicy salmon and avocado, topped with
sweet potato chips and salmon eggs on top
56 ₪
Hachiko
ספייסי סלמון ואבוקדו, בציפוי סלמון צרוב
בחמאה ועלי מיקרו בזיליקום
Spicy salmon and avocado roll, topped
with butter-seared salmon and micro
basil leaves
58 ₪
Spicy Tuna Tempura
ספייסי טונה, מלפפון ואבוקדו בציפוי שבבי
טמפורה
Spicy tuna, cucmber and avocado
roll coated with tempura chips
56 ₪
Spicy Salmon Roe
ספייסי סלמון וטונה,אבוקדו, בציפוי תערובת ספייסי סלמון וטונה
Spicy salmon and tuna, avocado, topped with a spicy
salmon and tuna mixture
62 ₪
Cheese | גבינה
Chelsea
סלמון, גבינת שמנת ואבוקדו בציפוי אבוקדו
Salmon, cream cheese, and avocado roll wrapped in avocado
58 ₪
Red Crown
סלמון, גבינת שמנת ואבוקדו בציפוי אבוקדו
וקוויאר אדום
Salmon, cream cheese and avocado
topped with avocado and red caviar
60 ₪
Rainbow
סלמון, טונה, גבינת שמנת ואבוקדו עטוף בסלמון ואבוקדו
Salmon, tuna, cream cheese and avocado roll
wrapped in salmon and avocado
60 ₪
Josephine
סלמון אפוי, אבוקדו, בטטה, גבינת גאודה מותכת
Baked salmon, avocado, sweet potato,
melted gouda cheese
62 ₪
Soho
סלמון, גבינת שמנת ואבוקדו במעטפת סלמון
Salmon, cream cheese, and avocado roll
wrapped in salmon
62 ₪
Cooked | מבושל
Salmon Legend
סלמון אפוי, אבוקדו ובטטה בציפוי סלמון מטוגן
Baked salmon, avocado and sweet potato
topped with fried salmon
68 ₪
Dandy Roll
סלמון אפוי, אבוקדו, בטטה, סלמון אפוי בסאקה
Baked salmon, avocado, sweet potato,
salmon cooked in sake
50 ₪
Special Rolls | רולים מיוחדים
Salmon Uramaki
סלמון ואבוקדו בציפוי שומשום
Salmon and avocado roll topped with
sesame seed
50 ₪
Tuna Uramaki
טונה ואבוקדו בציפוי שומשום
Tuna and avocado roll topped with
sesame seeds
52 ₪
Tower
דג לבן, סלמון ואבוקדו בתוספת צ'ילי אדום
White fish, tuna and avocado roll topped
with red chili
60 ₪
Green Eye
טונה ואבוקדו בציפוי סלמון וביצי סלמון
Tuna and avocado topped with
salmon and salmon roe
62 ₪
Salmon Toro
אורז עטוף בטורו סלמון צרוב בתוספת ביצי סלמון
Rice wrapped in seared salmon toro and
topped with salmon roe
64 ₪
Mayfair
סלמון נא, סלמון אפוי, מלפפון ואבוקדו
במעטפת סלמון צרוב
Raw salmon, baked salmon, cucumber
and avocado in a seared salmon wrap
64 ₪
Salmon Fantasy
סלמון, אבוקדו ואורז עטופים בנתח סלמון
טרי בתוספת ביצי סלמון
Avocado and rice wrapped in fresh
salmon and topped with salmon roe
72 ₪
Tuna Fantasy
טונה, אבוקדו ואורז עטוף בנתח טונה טרי
בתוספת ביצי סלמון
Avocado and rice wrapped in fresh
tuna and topped with salmon roe
76 ₪
Mix Fantasy
נתחי סלמון וטונה ממולאים באורז, אבוקדו ותערובת סלמון וטונה מתובלת, בתוספת ביצי סלמון
Pieces of salmon and tuna stuffed with rice, avocado and a seasoned salmon and tuna
mixture, plus salmon eggs
74 ₪
Seafood | פירות ים
Geisha
סלמון, המאצ'י, טונה ואבוקדו בציפוי סלמון, המאצ'י וטונה
Salmon, hamachi, tuna and avocado roll coated with salmon, hamachi
and tuna
58 ₪
Pattaya
דג לבן בטמפורה, שרימפס ואבוקדו בציפוי שבבי טמפורה
White fish tempura, shrimp and avocado roll
coated in tempura chips
56 ₪
Fuji
שרימפס ואבוקדו בציפוי שבבי טמפורה
Shrimp and avocado, coated in tempura chips
58 ₪
Tiger Roll
שרימפס, ספייסי טונה ואבוקדו בציפוי טונה עם קרם גזר מעל לבחירה
Shrimp, spicy tuna and avocado topped with tuna with carrot cream
on top, your choice
64 ₪
Green Sunset
סלמון, שרימפס בטמפורה ואבוקדו במעטפת טוביקו ירוק
Salmon, shrimp tempura and avocado roll topped with green tobiko
64 ₪
Red Sunset
סלמון, שרימפס בטמפורה ואבוקדו במעטפת טוביקו אדום
Salmon, shrimp tempura and avocado roll topped with red tobiko
64 ₪
Spicy Salmon Shrimp Blossom
ספייסי סלמון, שרימפס טמפורה ואבוקדו בציפוי ספייסי סלמון וטוביקו אדום
Salmon, shrimp tempura and avocado roll topped with green tobiko
56 ₪
Salmon Shrimp Blossom
סלמון, שרימפס טמפורה ואבוקדו בתוספת סלמון נא ונגיעות של ביצי סלמון
Salmon, tempura shrimp and avocado topped with raw salmon and salmon roe
62 ₪
Tuna Shrimp Blossom
שרימפס טמפורה, ספייסי טונה ואבוקדו בציפוי טונה ורוטב צנונית פיקנטי
Tempura shrimp, spicy tuna and avocado topped with tuna and spicy radish sauce
66 ₪
Hamana Lake
רול עם אונגי, סלמון אפוי ואבוקדו בציפוי אונגי וטריאקי עם נגיעות של טוביקו ירוק
Baked salmon and avocado topped with ungi, teriyaki and green tobiko
68 ₪
Ginza Sky
סלמון, טונה, ספייסי סלמון, שרימפס ואבוקדו עטוף
בסלמון ובתוספת ביצי סלמון
Salmon, tuna, spicy salmon, shrimp and
avocado roll wrapped in salmon and topped
with salmon roe
76 ₪
Temaki | טמאקי
Spicy Tuna Temaki
Spicy tuna, cucumber and avocado
50 ₪
Salmon Ice Temaki
Salmon, cream cheese, cucumber
and avocado
50 ₪
Ginza Temaki
Salmon, hamachi, salmon roe and
avacado
58 ₪
Alliance Temaki
Salmon, hamachi, tuna, cucumber
and avocado
54 ₪
Sandwich | סנדוויץ׳
Iceberg Sandwich
Salmon, avocado and cream cheese
46 ₪
Spicy Salmon Bridge
Salmon seasoned with Tograshi, avocado
46 ₪
Spicy Tuna Bridge
Tuna seasoned with Tograshi, avocado
50 ₪
Salmon Cooked Sandwich
Baked salmon and avocado topped
with tempura chips
50 ₪
Vegan / Vegetarian | טבעוני / צמחוני
Avocado Nigiri
ניגירי אבוקדו
24 ₪
Vegetarian
Tamago Nigiri
ניגירי טאמגו
28 ₪
Vegetarian
Avocado Maki
מאקי אבוקדו
32 ₪
Vegetarian
Cucumber & Cheese Maki
מאקי מלפפון וגבינה טבעונית
32 ₪
Vegetarian
Avocado & Cheese Maki
מאקי אבוקדו וגבינה טבעונית
36 ₪
Vegetarian
Oasis
אבוקדו, גזר וגבינת שמנת טבעונית בציפוי אבוקדו
Avocado, carrot and vegan cream cheese roll, wrapped in avocado
54 ₪
Vegetarian
Rainfall
אספרגוס, בטטה, אבוקודו וגבינת שמנת טבעונית
Asparagus, sweet potato, avocado and vegan cream cheese
54 ₪
Vegetarian
Vegan Sandwich
אבוקדו, מלפפון וגזר
Avocado, cucumber and carrot
44 ₪
Vegetarian
Cream Cheese Vegan Sandwich
אבוקדו, מלפפון, גזר וגבינה טבעונית
Avocado, cucumber, carrot and vegan cheese
48 ₪
Vegetarian
Vegi Roll
שיטאקי, מלפפון וגזר בציפוי לבחירה
אבוקדו / בטטה / טמאגו
Shiitake, cucumber and carrot with
topping of your choice
38 ₪
Vegetarian
Green Paradise Roll
אספרגוס וגזר בציפוי אבוקדו וסלק
Asparagus and carrot roll, wrapped with
beet in avocado
38 ₪
Vegetarian
Royal Garden Roll
שיטאקי, מלפפון וגזר בציפוי בטטה ואבוקדו
Shiitake, cucumber and carrot roll
wrapped in sweet potato and avocado
38 ₪
Vegetarian
Vegi Tower
שכבות של אבוקדו, מלפפון וגזר בציפוי
שבבי טמפורה
Layers of avocado, cucumber and
carrot coated in tempura chips
38 ₪
Vegan
Vegan Uramaki
אספרגוס, אבוקדו וגבינת שמנת טבעונית
Asparagus, avocado and vegan
cream cheese
50 ₪
Vegan
Vegan Tempura Roll
עגבנייה, טופו וגבינת שמנת טבעונית
בציפוי שבבי טמפורה
Tomato, tofu and vegan cream
cheese coated roll in tempura chips
58 ₪
Vegan
Vegan Josephine
אבוקדו, בטטה, מלפפון, גבינת שמנת וגאודה טבעונית
Avocado, sweet potato, cucumber and carrot
topped with cheese
56 ₪
Vegan
bottom of page